Семь богатых йодом продуктов, которые нужно включить в свой рацион

Важно употреблять продукты, богатые йодом, так как недостаток йода является одной из основных причин заболеваний, связанных с щитовидной железой.

Йод является важным минералом в синтезе гормонов щитовидной железы. Изменения уровня йода могут вызвать гипертиреоз или гипотиреоз, что приводит к нарушениям основного обмена. В этой мысли вы знаете, какие продукты, богатые йодом, должны быть включены в ваш рацион?

Хотя людям не нужно большое количество йода в день, ежедневное потребление должно удвоиться во время беременности и кормления грудью, и его дефицит может вызвать серьезные последствия для ребенка.

К счастью, есть много продуктов с высоким содержанием этого минерала. В этой статье мы познакомим вас с семью из лучших, которые вы должны включить в свое меню.

Почему важно употреблять продукты, богатые йодом?

Этот минерал необходим для правильного функционирования гормонов щитовидной железы, которые играют важную роль в регуляции обмена веществ.

Важно отметить, что йод необходим для выработки гормонов, и его недостаток во время беременности может повлиять на развитие ребенка. Кроме того, такие заболевания, как горло (увеличение щитовидной железы) могут возникнуть из-за недостатка йода в организме.

Рекомендации по приему йода

Лучший способ удовлетворить ваши ежедневные потребности в витаминах - это придерживаться сбалансированной диеты, включающей разнообразные продукты. Агентство пищевых продуктов и питания Института медицины рекомендует следующее количество йода:

У младенцев:

  • От 0 до 6 месяцев: 110 мкг (мкг) в день
  • От 7 до 12 месяцев: 130 мкг / день

Для детей:

  • От 1 до 8 лет: 90 мкг / день
  • С 9 до 13 лет: 120 мкг / день

Для подростков и взрослых:

  • Мужчины после 14 лет: 150 мкг / день
  • Женщины после 14 лет: 150 мкг / день
  • Беременные женщины: 220 мкг / день
  • Кормящие женщины: 290 мкг / день

Конкретные рекомендации зависят от возраста, пола и других факторов, таких как беременность. Спросите своего доктора о сумме, которую Вы должны взять.

Читайте также: 7 богатых йодом напитков, полезных для щитовидной железы

Семь богатых йодом продуктов

1. Йодированная соль

Хотя это не совсем еда, это самая богатая йодная специя, потому что она содержит 1900 мкг на 100 грамм. Несмотря на то, что он настолько богат этим минералом, люди потребляют йодированную соль в очень небольших количествах. Хотя его вкус похож на обычную соль, он приносит больше пользы для здоровья.

Чтобы его употреблять, вам просто нужно заменить обычную соль на йодированную и использовать ее для приготовления любого блюда (конечно, в умеренных количествах) .

2. Водоросли

Море является основным источником йода, поэтому водоросли содержат его в большом количестве.

В море вы можете найти много богатых йодом водорослей, таких как водоросли, арам, гигиена, вакамэ и комбу. Келп, например, содержит в четыре раза больше йода, чем рекомендуемая суточная доза, а одна столовая ложка Арама содержит 730 мкг йода.

Вы можете использовать их для приготовления супов, суши, закусок или салатов.

Но будь осторожен. Проблемы со щитовидной железой также могут быть вызваны чрезмерным потреблением йода.

3. Черника

Этот богатый антиоксидантами фрукт также является неиссякаемым источником йода. 11 грамм черники содержат 400 микрограммов. Они также имеют низкую калорийность из-за своей низкой углеводной ценности. Кроме того, они богаты витамином С , источником клетчатки, улучшают кишечный транзит и содержат калий, железо и кальций.

Что на самом деле характеризует чернику, так это обилие природных антиоксидантов . Кроме того, клюква помогает излечить рецидивирующие инфекции мочевыводящих путей, повышая мочегонную способность организма.

4. Свежая рыба

Помимо водорослей, вы также можете купить йод с другими морепродуктами, такими как рыба или ракообразные.

Лихорадка считается одной из самых богатых йодом рыб, содержащих 170 микрограммов на 100 граммов. Он также богат витаминами В1, В2, В6 и В9 , которые позволяют организму максимально использовать углеводы, жиры и белки.

С другой стороны, в 150 г скумбрии содержится всего 208 калорий и 225 г йода. Скумбрия богата омега-3 жирными кислотами, что означает, что она помогает снизить уровень вредного холестерина и триглицеридов в крови и способствует поддержанию здоровья сердца.

Тунец - одна из наиболее часто потребляемых морских рыб. Это богато йодом, поскольку это содержит 50 микрограммов за 100 граммов. После этого ранжируются сардины и хек с немного более низким уровнем, или около 30 мкг на 100 грамм.

Читайте также: 7 предупреждающих знаков о проблемах со щитовидной железой, о которых мы часто забываем

5. Миди

Этот моллюск считается гастрономическим сокровищем, потому что он имеет мало калорий, но содержит много питательных веществ, таких как витамины, минералы и аминокислоты.

Он также богат йодом, потому что в 100 граммах моллюсков содержится 130 граммов йода.

6. Куриное мясо

Курица является одним из самых богатых йодным мясом с 7 мкг на 100 грамм.

7. Креветки

Богатые белком и витаминами, моллюски и морепродукты являются значительными источниками йода . Одним из лучших среди них являются креветки, так как они могут обеспечить 35 мкг менее чем за 100 граммов.

Это лишь некоторые примеры продуктов, богатых йодом, которые вы можете легко включить в свой рацион. Однако не забывайте, что вы не должны переусердствовать с ежедневным приемом этого минерала.

  • ВОЗ. Дефицит йода в Европе: постоянная проблема общественного здравоохранения. Андерсон М, Бенуа Б, Дарнтон-Хилл I, Деланж Ф., редакторы. Женева: ВОЗ; 2007.
  • Совет по продовольствию и питанию. Институт медицины. Диетические эталонные дозы витамина А, витамина К, мышьяка, бора, хрома, меди, йода, железа, марганца, молибдена, никеля, кремния, ванадия и цинка. Национальная академия прессы W; 2004.
  • Вилла, Луис. (2008). Профилактика и контроль де йодо в Испании. Español de Salud Pública , 82 (4), 371-377. Интересные статьи
7 идей для насыщающего обеда и здорового похудения

Вы хотите поужинать, похудеть и поправить свое здоровье, не проголодавшись? Вот несколько оригинальных и простых идей на всю неделю. Вы можете использовать эти рецепты в качестве примера. Итак, вы можете создать еще много ...

Лучшие фитнес-устройства для сжигания калорий

Задумывались ли вы о том, какое оборудование для фитнеса приносит вам наибольшую пользу? Конечно, в тренировочных залах есть разные устройства для тренировки тела, но не все они одинаково эффективны, когда речь идет о сжигании калорий и снижении ...

Мифы о канцерогенных продуктах

Каковы мифы о канцерогенных продуктах? Это правда, что некоторые продукты могут содержать канцерогенные соединения. Однако вы должны быть осторожны с тем, как вы будете интерпретировать эту информацию. Рак занимает второе место среди основных причин смерти в развитых странах ...

Лучшая диета для спортсменок

Ты занимаешься спортом? Вы ищете диету, которая поможет вам улучшить свою физическую силу и быть здоровым? В этой статье мы расскажем, какая лучшая диета для спортсменок. Центр спортивной медицины при министерстве Испании ...

Для легкой потери веса: ускорить обмен веществ

В этой статье мы объясним, почему ускорение вашего метаболизма может помочь вам легко похудеть, и как этого добиться с помощью простых, естественных средств. Следуйте нашим советам для легкой потери веса. Вы, наверное, слышали о метаболизме много раз. Но может быть ...

Протеиновые коктейли: почему они полезны для здоровья?

К счастью, все больше и больше людей заботятся о своем здоровье и физической активности. Так много людей заинтересованы в пользе для здоровья протеиновых коктейлей. В этой статье мы расскажем вам, как протеиновые коктейли влияют на ваш вес и ...