Невероятные вегетарианские рецепты для похудения

По данным Всемирной организации здравоохранения, в течение полного года следует употреблять от 600 до 800 граммов фруктов и овощей в день.

Я не могу голодать. Нет никакого способа справиться с этими строгими диетами, которые требуют жевания стебля сельдерея и пить без сахара соки весь день. Мне нужно похудеть не только в эстетических целях, но и потому, что это очень важно для моего здоровья. Избыточный вес является одним из основных факторов, приводящих к таким заболеваниям, как диабет и гипертония . Это вызывает усталость, одышку и проблемы с коленями и лодыжками, и даже увеличивает риск злокачественных опухолей и их роста. Ну, есть решение! Если вы готовы потерять лишние килограммы, наслаждаясь новыми и вкусными ароматами, продолжайте читать. Вы можете найти идеальные вегетарианские рецепты потери веса в этой статье.

Почему овощи?

Овощи и фрукты характеризуются высоким уровнем антиоксидантов, витаминов и минеральных веществ. Их очищающие свойства и низкое содержание калорий делают их великолепными, когда мы пытаемся похудеть.

Некоторые мощные и натуральные антиоксиданты включают витамины Е и С, каротиноиды, олигоэлементы, такие как селен и цинк, и фитохимические вещества, такие как полифенолы и флавоноиды.

По данным Всемирной организации здравоохранения, в течение всего года следует употреблять от 600 до 800 граммов фруктов и овощей в день.

Идеальные вегетарианские рецепты для похудения

Рецепт № 1 - Два сока для умывания

Начните свой день очищенным и легким с одним из этих очищающих соков . Всегда пейте их натощак, и вы буквально почувствуете, как начинаете худеть.

Цитрусовые с ананасом

ингредиенты

  • 3 ломтика ананаса
  • 1 мандарин
  • 2 апельсина

Способ приготовления

Очистите апельсины и мандарины и нарежьте два ломтика ананаса на кусочки. Смешайте все в кухонном роботе или блендере. Подайте немедленно и украсьте свои чашки другими ломтиками ананаса. Супер вкусно!

Отличная детоксицирующая смесь

ингредиенты

  • 3 моркови
  • 2 яблока
  • 2 стебля сельдерея

Способ приготовления

Вымойте и очистите фрукты и овощи. Поместите все в кухонного робота и подайте этот вкусный сок сразу после его приготовления.

Рецепт № 2 - Волшебный суп

Наше следующее предложение из этих невероятных вегетарианских рецептов - лучшее решение, чтобы избавиться от нескольких лишних килограммов. Именно мочегонные свойства сельдерея в сочетании с луком-пореем, морковью, свеклой и швейцарской капустой делают этот рецепт волшебным способом похудеть.

Вы можете пить его как закуску для вашей еды, а затем богатый салат из фруктов и овощей.

ингредиенты

  • 2 литра воды
  • 1/2 стебля сельдерея
  • 2 луковицы
  • 3 ответа
  • 1 средний зеленый
  • 5 лук-порей лук-порей
  • 6 помидор
  • 2 моркови
  • 1 зеленый перец
  • 1/4 кг швейцарской капусты
  • соль по вкусу

Способ приготовления

Вымойте и порежьте все овощи. Нагрейте два литра воды при высокой температуре, а когда она закипит, добавьте овощи и варите 20 минут.

Добавьте соль, черный перец, куркуму и, если хотите, немного бульона, для усиления вкуса. Дайте супу кипятиться 20 минут, затем подайте горячим.

Рецепт № 3 - Крем из цветной капусты

Вкусная цветная капуста содержит много селена, витамина С и глюкозинолатов. Последние важны, потому что они метаболизируются микробной флорой толстой кишки и уступают место побочным продуктам, которые помогают детоксикации организма.

ингредиенты

  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 лук среднего размера, нарезанный кубиками
  • 6-8 голов дикого лука нарезать кубиками
  • 1 мелко нарезанный зубчик чеснока
  • 2 средних цветных капусты
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/2 чайной ложки карри
  • щепотка молотого перца
  • 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
  • 1 чайная ложка сушеного базилика
  • 1 чайная ложка суши орегано
  • 6 стаканов воды
  • 2 столовые ложки белого миссо

Способ приготовления

Снимите стебель цветной капусты и обрежьте его. Разогреть масло на сковороде и обжарить лук, дикий лук и чеснок. Когда оно станет прозрачным, добавьте сельдерей и цветную капусту.

Добавьте специи, все тщательно перемешав, поэтому готовьте на медленном огне несколько минут, часто помешивая.

Добавьте воду и блюдо, и когда оно начнет кипеть, накройте кастрюлю, пока цветная капуста не станет мягкой.

Снимите с огня - дайте немного остыть и положите его в миксер небольшими порциями, пока все не станет кремовой пастой. Наслаждайтесь!

Рецепт № 4 - Салат из апельсинов и оливок

Следует знать, что свойства цитрусовых очень эффективны в борьбе с ожирением. В сочетании с особым вкусом оливок в этом рецепте он становится особенным и изысканным салатом.

ингредиенты

  • 6 больших апельсинов , очищенных и нарезанных тонкими ломтиками
  • 1/3 стакана оливкового масла
  • 1/4 чайной ложки перца
  • 1/4 чайной ложки куркумы
  • 1/4 чайной ложки сушеного тимьяна
  • 1 чашка черных оливок
  • Соль по вкусу

Способ приготовления

Очистить апельсины, нарезать их тонкими ломтиками и украсить ими блюдо. Выпекать оливки, чтобы они хорошо контрастировали с апельсинами. Смешайте оливковое масло, перец, куркуму, тимьян, соль и украсьте салат этим соусом. Подавать при комнатной температуре и наслаждаться.

Мы рекомендуем: преимущества употребления цитрусовых на завтрак

Рецепт № 5 - Свежий овощной сок

Это один из тех тонизирующих вегетарианских рецептов, которые снижают аппетит и дают много полезных веществ. Вы можете пить его за 10 минут до обеда или ужина.

ингредиенты

  • 8 больших морковок
  • 1 стебель сельдерея
  • 1/4 маленькой свеклы
  • 1 помидор среднего размера
  • 1 маленький перец, красный или зеленый
  • 1 небольшая горстка шпината или свежей петрушки

Способ приготовления

Отрежьте концы моркови, потому что они горькие. Удалите листья сельдерея. Вымойте все овощи и положите их в блендер. Подавать немедленно.

Рецепт № 6 - Энергетический салат

Вы будете очень довольны этими вегетарианскими ингредиентами, описанными ниже. Свежесть овощей и содержание белка в семенах помогут удалить жир от вас навсегда.

ингредиенты

  • 3 чашки салата
  • 1 чашка нарезанного сырого шпината
  • 1 маленький огурец
  • 2 чашки зеленой фасоли мунг, люцерна, чечевица
  • любые сырые овощи, которые вы хотели бы добавить (морковь, сельдерей, грибы, белокочанная или красная капуста, репа, свекла, цуккини, цветная капуста, брокколи и т. д.).
  • 1 авокадо
  • 1/2 чашки бобов
  • 1 измельченный зубчик чеснока
  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • 1/4 столовой ложки соли
  • щепотка молотого перца

Способ приготовления

Вымойте и высушите салат, затем порежьте его на мелкие кусочки. Очистить и нарезать ломтики огурца и авокадо . Смешайте все овощи в тарелке и придайте им художественный вид.

Сделайте легкую заправку, смешав в чашке чеснок, масло, лимонный сок, соль, перец и оставьте смесь на 15 минут, чтобы вкусы хорошо перемешались.

Покройте салат заправкой и ешьте, пока не поедите.

Рецепт № 7 - Овощная лазанья

Если вы хотите испытать ураган вкуса, это ваш рецепт. Замените свой обед вегетарианскими предложениями ниже и наслаждайтесь.

ингредиенты

  • 250 грамм ресниц или паст
  • 4 столовые ложки нерафинированного масла
  • 1 кубик лука
  • 2 кубика цуккини нарезанные кубиками
  • 500 грамм нарезанных помидоров
  • 1 баклажан
  • 1 столовая ложка молотого орегано
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 2 столовые ложки муки
  • 1 чашка овощного бульона
  • 1 чашка молока
  • 3 столовые ложки тертого сыра грюйер
  • 5 мелко нарезанных грецких орехов
  • 1 столовая ложка нарезанных кубиков
  • соль и перец по вкусу

Способ приготовления

Разогрейте масло на сковороде и обжарьте лук, пока он не станет прозрачным. Добавьте овощи и готовьте их на слабом огне 30 минут. Приправить солью и перцем, добавить орегано и хорошо перемешать. Уменьшите огонь и слейте лишнюю жидкость.

В отдельной кастрюле разогрейте сливочное масло, добавьте муку и несколько минут перемешайте ложкой. Добавьте овощной бульон и молоко. Готовьте на медленном огне, пока не получите белый соус. Приправить солью и перцем.

Приготовьте макароны в подсоленной воде. Когда они все вместе, их охлаждают холодной водой. Приготовьте лазанью на сковороде с чередованием пасты, соуса и овощей. Посыпьте последний слой пасты сыром, грецкими орехами и кориандром. Поместите лазанью в разогретую духовку на умеренный огонь, пока она не станет светло-коричневой.

Смотрите также: Фрукты с самой низкой калорийностью

Несколько недавних советов

Теперь вы знаете о самых вкусных вегетарианских блюдах, которые вы можете сделать на своей кухне с фруктами и овощами. Если вы будете есть их каждый день, вы сможете похудеть, не лишив себя удовольствия иметь хорошую кухню. Чтобы ваш режим был более эффективным, вот несколько советов:

  • Вам нужно будет пить два или более литров воды в день. Вода отлично подходит для активации кровообращения, выведения токсинов и поддержания гидратации организма.
  • Избегайте употребления алкоголя и табака. Это часть вредных привычек для вашего здоровья.
  • Делайте физические упражнения каждый день, будь то ходьба, бег, аэробика. Важно сохранить свое тело и двигаться.
  • Избегайте лишнего жира в своих блюдах, а также в выпечке и рафинированной муке, потому что они вредны.
  • Выберите цельное зерно с низким содержанием калорий .

Следуя описанным советам и включив эти вегетарианские рецепты в свой рацион, вы сможете вести здоровый образ жизни и контролировать свой вес.